Hakkımda
Keyfimce'nin yeni adresi...
*
*
*
|
ZEYTİNYAĞLI ÇAĞLA BADEM-BAKLA
Malzemeler
500 gr Çağla Badem
500 gr İç Bakla
1 Çay Bardağı Zeytinyağ
1 Demet Taze Soğan
1/2 Demet Dereotu
1 Yemek Kaşığı Un
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 Adet Kesme Şeker
Tuz
Yapılışı
Bir tencerede zeytinyağında taze soğanlar sarartılır.Üzerine çağla bademler ve iç baklalar ilave edilir.Sebzelerin sararması sağlanır.Çukur bir kapta un,limon suyu ve yemeğe ilave edecek kadar su karıştırılır.Sarartılmış sebzelerin üzerine hazırladığımız su ve şeker konur.Kaynayınca ocak kısılır.Kısık ateşte sebzeler pişene dek kaynatılır.Söndürmeye yakın yemeğin tuzu ilave edilir.Bir taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.Üzerine dereotu doğranıp karıştırılır.Soğuması beklenir.Soğuyunca cam bir kaba alınır.Tüm zeytinyağlı yemeklerde olduğu gibi bir gün ya da bir kaç saat dinlenmesi sağlanır.Soğuk olarak ikram edilir.
Afiyet Olsun...
|
Tarih: 02:46, 29/4/2008 Kategori: ZEYTINYAGLILAR |
Yorum yaz |
:)))))))))))))))))
Burcu'cum,ben de çok özledim senin bıcır bıcır konuşmalarını ama şimdilik saatlerimiz uyuşmuyor sanırım.Zamanla çözümleriz bu sorunu inş.Yemeğe gelince ben de misafirlerime aaaaaaaa dedirtmek için yaptım bu yemeği.Sorunun cevabı ise evet çağlanın yemeği yapılıyormuş.Ben zeytinyağlı yaptım ya.Manavdan alırken yemeğini yapacağımı söyleyince annesinin yaptığı bir yemeği anlattı.Onlar çağla,bakla,kabak ve et ile yemek yapıyorlarmış.
Gül ablanla karşılaşmamız canımcım,harika bir salata sayesinde oldu.Salatayı görünce küçük dilimi yuttum.Ne marifetli ablan varmış.
Gelelim bir yaşına daha basmana canım benim.
DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUN :)
Seni sevgiyle kucaklıyorum canım.Eşinin yanında daha nice yıllara canım.Öptüm. |
Yazan: cevverinmutfagi Tarih: 2008-05-03 04:13:08, 2008-05-03 04:13:08 |
Bağlantı |
|
...
:)))))))))))))))
Süper sonunda Gül ablamla birbirinizi bulmuşsunuz :)
Ayy gözlerim yaşardı desem inanır mısın ablacım?
İkinizi de çok seviyorum biliyorsun.İstanbuldayken anneme ikinizi anlatıp duruyodum.Seninle msn sohbetlerimizi bloğuna falan anlatıyodum.Kesin kıskanıyodu :P
Neyse gelelim sadede:P
Ellerine sağlık ama çağla yemeği de mi olurmuş yahu!
Bir yaşıma daha girdim....
*Aaaaaaa sahiden girmişim,valla da billa da...
BUGÜN BENİM DOĞUM GÜNÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜM :)) |
Yazan: chaplincafe Tarih: 2008-05-03 03:09:22, 2008-05-03 03:09:22 |
Bağlantı |
|
:)
| Sevgili Gül,ben de çok teşekkür ediyorum.Ama senin salataya bayıldım.Hemen aklıma yazdım.İlk yemekli misafirde uygulayacağım.Sağolasın canım. |
Yazan: cevverinmutfagi Tarih: 2008-05-02 20:56:58, 2008-05-02 20:56:58 |
Bağlantı |
|
selam
ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için çok teekkürler
ellerinize sağlık bakla bizim evde çok seviliyor genelde sade veya enginarla pişiriyorum bu şekilde de çok lezzetli olacağından emim çok güzel görünüyor ellerinize sağlık sevgiler |
Yazan: dogadan Tarih: 2008-05-01 17:34:51, 2008-05-01 17:34:51 |
Bağlantı |
|
:)
| Sağolasın canım.Deneyince umarım beğenirsin.Hoşçakal. |
Yazan: cevverinmutfagi Tarih: 2008-05-01 03:15:32, 2008-05-01 03:15:32 |
Bağlantı |
|
selam canım..
| baklayı çok severim..ben etli yapıyorum..birde böyle denemeli eline sağlık canım çekti..iyi geceler canım.. |
Yazan: yasaminkiyisindan Tarih: 2008-04-30 23:17:10, 2008-04-30 23:17:10 |
Bağlantı |
|
|
|
.
YE#36