VİŞNELİ CHEESECAKE

 

Malzemeler

2 Paket Eti Burçak Bisküvi

100 Gr Tereyağ

Kreması İçin:

4 Adet Yumurta

1 Su Bardağı Şeker

2 Paket Labne Peyniri(Yağsız Olanlardan Olabilir)

1 Kutu Krema(200 Gr)

250 Gr Süzme Yoğurt

4 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası

2 Paket Vanilya

1 Adet Limonun Kabuğu ve Suyu

Üzeri İçin:

1/2 Kg'lık Vişne Kompostosu Konservesi

Üst Sosu İçin.

2 Su Bardağı Komposto Suyu

2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası

2 Yemek Kaşığı Şeker

Yapılışı

Bisküviler,un haline getirilir.Eritilmiş tereyağ ile güzelce karıştırılır.Kelepçeli kalıbın içine iyice bastırarak yerleştirilir.Buzdolabına kaldırılır.

Krema malzemelerinin hepsi derin bir kapta iyice çırpılır.Bisküvilerin üzerine dökülür.150-175 derece arasındaki fırında krema katılaşıncaya kadar pişirilir.Fırındaki tepsi sarsılınca krema titremeyince el ile dokunulup katılığı kontrol edilir.

Fırından alınan tatlının üzerine komposto vişneler dizilir.

Kompostonun suyu,nişasta ve şeker pelte gibi pişirilir.Vişnelerin üzerine dökülür.Buzdolabında 4-5 saat kadar bekletilir.Dilimleyerek servis edilir.Ben bu tadı çok sevdim.Tüm samimiyetimle tavsiye ederim.Tabii peynirli tatlı lezzetini seviyorsanız.

Afiyet Olsun...

 

Not:Vişne mevsimi geldi.Taze meyva ile yapmak isterseniz 500 gr vişne ile 1/2 su bardağından biraz fazla şeker ve 2-2,5 su bardağı su ile komposto yapılabilir.Ben malzemelerimi vişneler çıkmadan önce almıştım.Bu sebeple konserve kullandım.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !