ŞİRİN ARMUT TATLISI

 

 

Malzemeler

7 Adet Armut

1 Su Bardağına Yakın Şeker

8-10 Adet Karanfil

1 Adet Çubuk Tarçın

3-4 Dilim Limon

1 Şişe Beyaz Şarap

Süslemek İçin:

Karanfil

Vişne Reçeli

Yapılışı

Bir tencereye beyaz şarap ve tüm armutların üzerine örtecek kadar su konur.İçine karanfil,tarçın,limon dilimleri ve şeker ilave edilerek kaynamaya bırakılır.

Bu arada armutlar sapları kalacak biçimde kabukları soyulur.Ve altından kabak oyacağı yardımıyla çekirdek yatakları temizlenir.Tenceredeki karışım kaynayınca içine armutlar konur,yumuşayıncaya dek pişirilir.Daha sonra kevgir yardımıyla tencereden alınan armutlar soğutulur.Soğuduktan sonra birkaç saat buzdolabında iyice soğutulur.Servis zamanı armutlara karanfilden göz,vişne reçeli dilimlenerek dudak yapılır.Servis tabağına dizilerek servis yapılır.

Afiyet Olsun...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !