Hakkımda
Keyfimce'nin yeni adresi...
*
*
*
|
PIRASALI KÖFTE
Malzemeler 1/2 kg Pırasa 100-150 gr Kıyma 3 Adet Yumruk Büyüklüğünde Patates 3 Adet Yumurta 1/2 Demet Maydanoz Tuz-Karabiber 2-3 Yemek Kaşığı Un Galeta Unu Sıvıyağ
Yapılışı Patatesler haşlanır.Pırasalar ince ince dilimlenir ve az sıvıyağ ile kısık ateşte kavrulur.Köftenin yoğrulacağı kaba patatesler rendelenir,kavrulan pırasalar,kıyma,yumurtanın birisi kırılır,maydanoz,tuz,karabiber konup yoğrulur.Gerekirse bir miktar galeta unu içine de katılabilir.Büyükçe köfteler yuvarlanır.Önce una sonra çırpılmış yumurtaya en son galeta ununa bulanr.Üzeri streç filmle kaplanarak bu haliyle bir süre buzdolabında bekletilebilir.Servis yapılacağı zaman sıvıyağda kızartarak sıcak sıcak servis edilir. Bu tarifi bir çok arkadaşımda okuyup hoşuma gitti.Çoğu pırasayı haşlayarak yapmışlar.Orjinal tarif böyle olabilir.Ama benim tercihim kavurmadan yana oldu.Böyle yapınca kokusunun daha güzel olduğunu düşünüyorum.Sizler de nasıl tercih ederseniz öyle yapabilirsiniz.Yapacak herkese kolay gelsin. Afiyet Olsun...
|
Tarih: 05:40, 13/11/2008 Kategori: ANA YEMEKLER |
Yorum yaz |
...
mutfak masrafının parasını veriyolar.alışverişe gidiyosun ya kameralarla beraber :)
o koyduğum senin bloğuna giren kişileri gösteriyor.hngi ülke-şehirden gelmiş hangi tarife girmiş vs...
o kutunun en altında "Watch it real time" yazıyor.
ona tıklarsan daha detaylı görüyorsun.sürekli kendini yeniliyor o sayfa bloğuna giren oldukça..(linki göremezsen aşağıdaki adresi kopyala kullan)
http://live.feedjit.com/live/cevverinmutfagi.blogcu.com/
|
Yazan: chaplincafe Tarih: 2008-11-26 01:48:57, 2008-11-26 01:48:57 |
Bağlantı |
|
:))
| Aman kafanı takma ne isterlerse yapsınlar.Bakalım o paraları verdiler mi?Piyango bile kazansan vergisini kesiyorlar.Zaten aman aman bir para değil.Bir de kesilecek kuş kadar kalacak.Zaten bir sürü masraf yapıyorsun.O kadar yorgunluk.Kimseye beğendiremiyorsun.Seyreden herkese rezil olmak cabası.5 kişiden biri alacak parayı.Orda da yemeklere puan verilmiyor.Hep kulis dönüyor.Zaten hem yarışmacı hem jüri olunan bir başka yarışma görmedim hayatımda.Bunlardan dolayı boş vaktime denk gelirse değişik bir yemek görür müyüm acaba diye bakıyorum.Genelde sinirimi bozuyor.Bizim geleneğimizde böyle adetler yoktur.Önüne yemek konacak ve terbiyesizliğe varan sözlerle eleştirileceksin.Misafir umduğunu değil bulduğunu yer diye atasözümüz var bizim.Gece gece çenem düştü.Ama yaraymış içimde bu yarışma.Deşeleme beni Burcu'cum.Neyse ki bizler gerçeğiz canım.Bir de sayfama koyduğun şeyin ne işe yaradığını söyle de anlayayım.Ben bilmiyorum ki onu.Haberini bekliyorum şekerim.Öptüüüüüüüüm. |
Yazan: cevverinmutfagi Tarih: 2008-11-26 00:43:20, 2008-11-26 00:43:20 |
Bağlantı |
|
...
hahahahahah valla rezalet 1 puanla kaptı 10 bin ytl'yi :P
Ya ağzım açık izliyorum programı ben.zaten katılanlanlar hnedense genelde cast ajanslarına kayıtlı tipler...
gıda uzmanı Burcu ve genç erkeklerden adını unuttuğum bi tip gibi.
laf ola beri gele gerçek bile değil yarışma...
tamamen senaryo!
***************
neyse sen ve ben gerçeğiz ya ona da şükür :)
Sol taraftaki etkinliklerin altına ne koymuşum ben bi bak bakalım :P
|
Yazan: chaplincafe Tarih: 2008-11-25 22:21:47, 2008-11-25 22:21:47 |
Bağlantı |
|
:))
| Teşekkür ederim arkadaşım.Ben de sana en güzel günler diliyorum. |
Yazan: cevverinmutfagi Tarih: 2008-11-25 02:30:26, 2008-11-25 02:30:26 |
Bağlantı |
|
:-))
Hülya'cım,sevgili yasaminkiyisindan,Zerrin'cim,Nuray'cım hazır mevsimiyken bol bol yapalım yiyelim arkadaşlar.Pırasa sevmeyen çocuklar için de değişik bir tat.Adından kazanıyor bu yemek.Köfte yaaaaa.Akan sular duruyor.İçinde patates olduğundan o da tat kazandırıyor.Sonuçta büyüklerin de çocuklarında sevdiği bir lezzet.Şimdiden herkese kolay gelsin.Geçtiğimiz hafta biraz sorunlarım vardı.Ziyaretlerinizi hemen cevaplayamadım.Kusuruma bakmayın.Hepinizi çok seviyorum.İyi günler canlarım.
Burcu'cum,sağolasın canım sen ablanı tamamlıyorsun.Benim yerime iki satır yazmışsın.Teşekkür ederim canısı.Geç de olsa geldim işte.Ayrıca o yarışma bizim toplumumuzun terbiyesini bozacak valla.Bir yarışmada hem yarışan hem jüri olursa insanlar daha ne saçmalıklar seyredeceğiz kimbilir.Burcu'cum bu bir puanla ben birinci oldum.Gördüğüm kadarıyla burda benden başka yarışmacı ve puan alan yok :p :p :p |
Yazan: cevverinmutfagi Tarih: 2008-11-23 02:46:36, 2008-11-23 02:46:36 |
Bağlantı |
|
...
huuu o kadar kişi geliyo ziyarete ev sahibi ortada yok.
bak şimdi oldu mu?
---
rezaleeet!fiyaskoooo! sana 1 puan verdim.
zaten yemekler tuzsuz ve lezzetsiz,sofra özensiz,çatal bıçak düzeni yanlış,bir de akşam yemeğinde kot giymişsin.
1! :))))))))))) |
Yazan: chaplincafe Tarih: 2008-11-21 02:25:28, 2008-11-21 02:25:28 |
Bağlantı |
|
selam
| eline sağlık. önceden hazırlanması durumu çok güzel...sevgiler.. |
Yazan: harikamutfak Tarih: 2008-11-20 11:41:27, 2008-11-20 11:41:27 |
Bağlantı |
|
:)
Ben pek severim pırasayı. Hiç köftesini denemedim. Mutlaka denemeli.
ellerinize sağlık
sevgiler.
www.misssgibi.com |
Yazan: isimsiz Tarih: 2008-11-19 14:31:17, 2008-11-19 14:31:17 |
Bağlantı |
|
Günaydın canım
| ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL BİR TARİF GERÇEKTEN..KESİNLİKLE DENEMELİYİM SEVGİLER |
Yazan: yasaminkiyisindan Tarih: 2008-11-19 08:56:14, 2008-11-19 08:56:14 |
Bağlantı |
|
ellerine sağlık
| Pırasanın bol olduğu bu günlerde yapmak lazım.Çok da lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık canım.Sevgiler |
Yazan: mutfaktabirimivarhulya Tarih: 2008-11-18 15:37:44, 2008-11-18 15:37:44 |
Bağlantı |
|
:))
Burcu'cum,senin ziyaretini bekliyordum canım.Pastayı da verdiğin linkten gördüm.Birilerini mutlu etmeye yarıdıysa ne mutlu bana.Sağol canikom.
Huriye'cim,beğendiğine sevindim.Umarım yaparsın ve beğenirsin.Öyle olacağını sanıyorum.İyi günler arkadaşım.
Efsun'cum,elinde malzeme varken en kısa sürede yapıver.Şimdiden afiyet olsun arkadaşım.Örneğin resimlerini aldım.Sağol sana da yorgunluk verdim.Ama merağım gitmiş oldu.Sağol arkadaşım.Hoşçakal. |
Yazan: cevverinmutfagi Tarih: 2008-11-17 02:58:28, 2008-11-17 02:58:28 |
Bağlantı |
|
Selam:)
| Köfte süper görünüyor, pirasada varken deneyecegim:) Bu arada crocodile dundee'nin ücgeninide yaptim, bu sefer daha güzel görünüyor:)Fotolar blogumda... Sevgiler |
Yazan: Efsun Tarih: 2008-11-15 22:27:39, 2008-11-15 22:27:39 |
Bağlantı |
|
*-*
Ellerine saglik
Muhtesem gorunuyor
Hiç pirasali denememistim
Harika bir tarif oldu
Sevgilerimle |
Yazan: kelebeklisaniyeler Tarih: 2008-11-15 02:52:27, 2008-11-15 02:52:27 |
Bağlantı |
|
...
Ablacım en sonunda kırdın şeytanın bacağını demek :P
ohhh ya...kaç ay oldu çatlattın resmen beni.
Kimse yok diyosun da Maaşallah ziyaretçilerin eksik olmamış :)
bak ben ne buldum sana :P
millet hazine pastanı o kadar çok beğenmiş ki birbirine hediye etmiş :P
http://images.google.com.tr/imgres?imgurl=http://img164.imageshack.us/img164/3298/hazinesandpastacpq4.jpg&imgrefurl=http://www.hericeforum.net/showthread.php/dodish-dogmus-haberiniz-varmi-65919p2.html&usg=__qkZ7U5oqF7TjPCaxazKhAxQBx6A=&h=375&w=500&sz=78&hl=tr&start=444&sig2=qoc4pxY_ATtMT0V8dywPuw&um=1&tbnid=F0N7mDremr3NuM:&tbnh=98&tbnw=130&ei=nAUeSbnRNJuw0QSaxuTOCA&prev=/images%3Fq%3Ddo%25C4%259Fum%2Bg%25C3%25BCn%25C3%25BC%2Bpastas%25C4%25B1%26start%3D440%26ndsp%3D20%26um%3D1%26hl%3Dtr%26lr%3Dlang_tr%26sa%3DN |
Yazan: chaplincafe Tarih: 2008-11-15 01:14:31, 2008-11-15 01:14:31 |
Bağlantı |
|
:))
Uğurum böcüüüm evet uzun süredir sayfama yazı ekleyemedim.Biraz tembellik ettim.Ama neyse işte geldiiiiim.Bu arada hani toplanmıyor muyuz?Haberini bekliyorum canım.
*****************
Hünerlieller arkadaşım,ben de bir çok sitede tarifi okuduğumda haşlandığını gördüm ama pırasalı börekten hatırladığım kokunun bu tarife daha çok yakışacağını düşünüp öyle yaptım.Sen de denersin hangi şeklini beğenirsen öyle yaparsın sonrasında.Kızım pırasa sevmez ama bu köfteye bayıldı hatta ertesi gün köfteden kaldı mı diye sordu.Bunun için de ayrıca sevindim tabii.Size de kolay gelsin arkadaşım.
****************
Sevgili rumma,gerçekten en kısa zamanda denemelisin.Pişman olmazsın.Şimdiden ellerine sağlık canım.
***************
Senem'cim sağolasın canım.Benden de sana kucak kucak sevgiler olsun tatlım.
****************
Gönül'cüm beğendiğine göre en kısa sürede yapılacaklar listesine girmiştir şanslı köfte.İyi günler canım.
****************
Sevgili dünya vatandaşı arkadaşım(yemekoloji),köfteyi yaptığında beğeneceğini umuyorum.Şimdiden afiyet olsun canım.
****************
Hayriye'cim,hoşbuldum canım.Evet uzun bir süre sayfamı ihmal ettim,ziyaretin için çok sağolasın.Köftenin tadını biz çok beğendik inş. siz de beğenirsiniz.Hoşçakal.
***************
Burcuuuuuuuuuuuu huuuuuuuuuuuuuuu tarif yazdım sayfama bi bakan ilgilenen yok :p
|
Yazan: cevverinmutfagi Tarih: 2008-11-14 03:19:57, 2008-11-14 03:19:57 |
Bağlantı |
|
...)))mmmmm
| canım hoşgeldin aramızda yoktun arada uğradım değişik ve güzel bir tarif vermişsin denemek isterim ellerine sağlık.... |
Yazan: hayriye73 Tarih: 2008-11-13 23:25:00, 2008-11-13 23:25:00 |
Bağlantı |
|
selam
| mm ilginç pırasa köftesi ellerinize sağlık kısa zamanda denemeyi düşünüyorum |
Yazan: yemekoloji Tarih: 2008-11-13 21:36:38, 2008-11-13 21:36:38 |
Bağlantı |
|
Selam
Pırasalı köfte fikrine bayıldım nefis görünüyor...Ellerinize sağlık...
Sevgiler...
http://gonuluncelezzetler.blogspot.com/ |
Yazan: GonuLunceLezzetLer Tarih: 2008-11-13 13:54:20, 2008-11-13 13:54:20 |
Bağlantı |
|
selam
| Harika görünüyorlar, ellerine saglik canim. Sevgilerimi gönderiyorum. |
Yazan: kizilciksurubu Tarih: 2008-11-13 13:49:27, 2008-11-13 13:49:27 |
Bağlantı |
|
:)
İlk defa duyuyorum bu tarifi denemem lazım...
ellerinize sağlık |
Yazan: rumma Tarih: 2008-11-13 12:19:46, 2008-11-13 12:19:46 |
Bağlantı |
|
merhabalar
selam.bende pırasa köftesini sıkça yaparım.ama haşlayarak..bu tarifi mutlaka deneyecegim.elinize saglık.teşekkürler.
|
Yazan: http://hunerlieller.net Tarih: 2008-11-13 12:16:08, 2008-11-13 12:16:08 |
Bağlantı |
|
Hoşgeldinn...
| Cevver ablacım hoşgeldinnn, bayadır yoktun pırasalı köfte de çok farklı olmuş ellerine sağlıkkkkkk, öptümmmmm... |
Yazan: ugurbocegimleafiyetle Tarih: 2008-11-13 10:01:46, 2008-11-13 10:01:46 |
Bağlantı |
|
|
|
.
YE#36