PEYNİRLİ KABAK DOLMASI

Malzemeler

15-20 Adet Minik Boy Top Kabak

250 Gr Tulumloru

50 Gr Tulum Peyniri Rendesi

50 Gr Kaşar Peyniri Rendesi

1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ

Karabiber-Pulbiber-Nane-Fesleğen

3-4 Diş Sarımsak

Yapılışı

Kabaklar yıkanır,dışı arzuya göre şekil verilerek ya da kabak oyacağının tırtıklı kenarı ile kazınır.İçi de çay kaşığı yardımıyla oyulur.Kabaklar 5-6 dk kadar haşlanır,süzülür ya da buharda tutulur.

Çukur bir kabın içinde sarımsaklar ezilir.Üzerine peynirler zeytinyağ ve baharatlar eklenir,iyice karıştırılır.

Peynirli karışım kabakların içine doldurulur.Pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine dizilir.

200 derece ısıtılmış fırında peynirler pembeleşinceye kadar pişirilir.Ilık ya da soğuk olarak servis edilir.

Afiyet Olsun...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !