Embed

NEGEREK

 

Malzemeler

1 Kg Kabak(Dolmalık Olanlardan)
1 Adet Kuru Soğan
3 Adet Yumurta
2 Çay Bardağı Pirinç
1 Su Bardağı Süt
250 Gr Peynir(Beyaz ya da Çökelek)
1 Çay Bardağı Zeytinyağ
Tuz-Karabiber-Kırmızıbiber
Nane(Taze ya da Kuru)
İstenirse nane yerine dereotu da konabilir.
Üzeri İçin:
1 Avuç Un
Domates
Biber

Yapılışı

ıÜüDerin bir kaba kabaklar,peynir,soğan rendelenir.Diğer malzemeler de ilave edilip kaşıkla ezmemeye özen göstererek karıştırılır.
Kare borcama yayılır.Üzeri kaşık yardımı ile düzeltilir.Yemeğin üzeri hafif bir kabuk bağlaması için un serpilir.Domates ve biber ile süslenir.
200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya dek pişirilir.Dilimleyerek servis edilir.
Afiyet Olsun...

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !