Büyükçe bir tencereye 1,5 lt su,sıvıyağ ve tuz ilave edilir.Kaynayınca kıymalı harç ile doldurulmuş olan makarnalar tencereye ilave edilir.Makarnalar yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Bu arada sarımsaklı yoğurt hazırlanır.

Küçük bir tavada 2-3 yemek kaşığı tereyağ yakılır.İçine kırmızı pulbiber ilave edilir.

Kalabalık bir gruba ikram edilecekse makarnaların hepsi geniş bir kaba alınır.Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.En üste biberli yağ gezdirilirek servis edilir.

Birkaç kişiye servis edilecekse küçük kaselere aynı sırayla konur.Birer kişilik servis hazırlanır.

Afiyet Olsun...