KREMALI-MANTARLI TORTELLİNİ

Malzemeler

1 Paket Peynirli Tortellini

2 Yemek Kaşığı Tereyağ

1 Kutu Krem Şanti(200 ml)

40 Gr Parmesan Peyniri(Toz Gibi Rendelenmiş Olanlardan)

10 Adet Mantar

Tuz-Karabiber

Süslemek İçin:

Kırmızı Biber

Maydanoz

Yapılışı

Makarnalar arzuya göre haşlanır.Ben tereyağının 1 tatlı kaşığı ile 500 ml su ve tuz ile pilav gibi pişiriyorum.Böylece suyunu dökmek zorunda kalmıyorum.

Bu arada dilimlenmiş mantarlar,tereyağında sotelenir.Suyunu çekince içine krema ilave edilip bir taşım kaynatılır.Parmesanın yarısından çoğu ilave edilip bir taşım daha kaynatılır.Üzerine haşlanmış tortelliniler ilave edilerek harmanlanır.Tuz ve biberle tadlandırılıp servis edilir.

Arzu edilirse tabağın çevresi kırmızı biber ve maydanozla süslenir.

Afiyet Olsun..

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !