Pasta süslemesi için gerekli şekerleri kızım aldı.Ama şansımıza bizim aradığımızda baston şeker bulamadı.O da kendi baston şekerini kendi yaptı.Şeker hamurlarını gıda boyası ile renklendirip üçünü birbirine dolayıp şekeri yaptı.İlk kez zevkle bana yardım etti pastayı birlikte yaptık.Sanırım o da ileride becerikli bir hanım olacak.Aferin kuzucum ve yardımların için teşekkür ederim.
Malzemeler
1 Adet Pastaban
Krema Malzemeleri
500 ml Süt
1 Çay Bardağı Un
1 Çay Bardağı Şeker
1 Paket Vanilya
1 Adet Yumurta Sarısı
Yarım Paket Toz Krem Şanti
Keki Islatmak İçin
1 Çay Bardağı Süt
Meyve Olarak
1 Adet İri Boy Muz
Kaplama Malzemesi
Yarım Paket Şeker Hamuru
Süsleme Malzemeleri
Yarım Paket Toz Krem Şanti
1 Çay Bardağı Süt
Kırmızı,Sarı,Yeşil Gıda Boyası
Renkli Badem Şekeri
Renkli Kişniş Şekeri
Pasta Süsü Şekeri
Baston Şeker
Yapılışı
Önce süt,un,şeker ve vanilya ile krema pişirilir.Sıcakken yumurta sarısı ilave edip mikserle çırpılır.Ilınıncaya dek ara ara karıştırarak bekletilir.Ilınınca yarım paket krem şanti eklenir uzun bir süre çırpılır.Soğuması beklenir.
Kalan krem şanti ile 1 çay bardağı süt çırpılır.3'e ayrılarak sarı,pembe,yeşil olarak renklendirilir.Her biri sıkma torbalarına konup buzdolabında bekletilir.
http://www.howdini.com/howdini-video-7073684.html
Linkteki videoda görüldüğü gibi kek 4'e bölünür.Her parçanın iki parçası da süt ile ıslatıp krema sürülür.Araya muz dilimleri dizilir..Pastanın tüm dış kısmına ince bir tabaka krema sürülür.
Şeker hamuru önce elimizde yumuşatılır.Merdane ile inceltilerek her parça ayrı ayrı şeker hamuru ile kaplanır.Kenardaki fazlalıklar kesilerek düzgünleştirilir.4 parçada böyle hazırlandıktan sonra servis tabağına kelebek şekli verilerek yerleştirilir.
Yine videodan izlenerek kanatların üzerine renkli krem şantiler sürülür.Renklerine göre üzerlerine badem şekerleri yerleştirilir.Diğer şekerler de resimdeki gibi yerleştirilir.
Afiyet Olsun...
