KAKAOLU-CEVİZLİ KEK

Benim kek yapma alışkanlığım pek yok.Yıllardır belki hiç kek yapmamıştım.Hele ki margarinli hiç.Ama geçenlerde canım öyle çekti ki anlatamam.Hatta malzememin eksik olduğunu görünce çıkıp alışveriş yapıp geldim.Hemen keki yaptım.Pimesini de inanın zor bekledim.Hep değişik tarifler yapalım derken eski alışkanlıkları unutuyoruz.Ama onlar kendilerini unuttumuyorlar.

 

 

Malzemeler

3 Adet Yumurta

1,5 Su Bardağı Şeker

1 Paket Margarin

1 Su Bardağı Yoğurt

4 Su Bardağından Bir Parmak Eksik Un

1 Avuç Kuruüzüm

1 Avuç Ceviz

1 Paket Kakao

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilya

Yapılışı

Yumurtalar ile şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.Sonra eritilmiş margarin,yoğurt ilave edilir,çırpmaya devam edilir.Sonra un,kabartma tozu,vanilya katılır,çırpılır.Bu aşamada suda ıslatılıp şişen kuruüzümler ve ceviz parçaları kek karışımına ilave edilir,çırpılır.Yağlanmış tepsiye boşaltılan kekin bir kase kadarı çırptığımız kapta bırakılır.Bu kısma kakao katılır,karıştırılır.Kekin üzerine daire şeklinde dökülür.Sonra bir çatal yardımıyla spiral şeklinde iki renk kek birbirine karıştırılır.Üzerine de çatalın bir kısmı ile zıt yönlü çizgiler yapılır.170 derece ısıtılmış fırında pişirilir.Bir kürdan yardımıyla piştiği kontrol edilip fırından alınır.Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edilir.

Afiyet Olsun...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !