Malzemeler

2 Adet Kabak

3 Adet İri Boy Havuç

2-3 Diş Sarımsak

Yeterince Yoğurt

Kızartmak İçin:

Sıvıyağ(Mümkünse Zeytinyağ)

Sebzeler ayıklanır,yıkanır ve 2-3 mm kalınlığında dilimlenir.Kızdırılan yağda kızartılan sebzeler kağıt havlu üzerine çıkarılır.Üzerine tuz serpilir.Bir süre bekletip yağı havluya geçen sebzeler servis tabağına alınır.Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis edilir.

Afiyet Olsun...