Hakkımda
Keyfimce'nin yeni adresi...
*
*
*
|
KABAK ÇANAĞINDA SEMİZOTU YEMEĞİ
Malzemeler
3 Adet Kabak
1/2 Demet Semizotu
100 gr Kıyma
1-2 Adet Domates
1 Adet Küçük Boy Kurusoğan
2 Yemek Kaşığı Pirinç
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
Tuz-Karabiber
Makarna İçin:
1/2 Paket Spagetti Makarna
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
Tuz-Karabiber
Üzeri İçin:
3-4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
2 Diş Sarımsak
Tuz
Yapılışı
Önce semizotu ayıklanır.Kabakların içi oyulup dışına çizgiler yapıldıktan sonra üzerinden kapak kesilir.
Kabaklar buharda pişirmeye konur.
Başka bir tencerede semizotu pişirilir.Önce kıyma zeytinyağda kavrulur.Ardından sırayla soğan ve domates tencereye alınır.Semizotu domateslerle birlikte tencereye alınabilir.Semizotu suyunu salınca yemeğe pirinçler,tuz ve az miktarda su ilave edilerek pirinçler biraz yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Hemen hemen pişmiş olan semizotu yemeği kabakların içine kaşık yardımıyla doldurulur.Yine buharda pişirmeye devam edilir.
Bu arada makarna pişirilir.Yoğurt ile sarımsak ezmesi karıştırılır.
Kabaklar yumuşayınca yemek pişmiş olur.
Makarnalar 3 öbek halinde,tahta çatal yardımıyla kuş yuvası şekli verilirek,servis tabağına alınır.
Kabaklar makarnaların üzerine konur.Semizotunun üzerine gelecek şekilde yoğurt konur.Kabaktan kesilen kapaklar da yoğurdun üzerine konularak servis edilir.
Afiyet Olsun...
|
Tarih: 12:17, 9/6/2008 Kategori: ANA YEMEKLER |
Yorum yaz |
:)
Sevgili yaşamınkıyısından,öylesine de dolaşsan beni mutlu ettin canım.Sağolasın.Sana da sağlıklı,mutlu günler dilerim.
Sevgili Hayriye,yemekleri beğenmene çok sevindim canım.Bu yorumlar sayesinde kendimi mutlu hissediyorum.Sağol canım.İyi günler. |
Yazan: cevverinmutfagi Tarih: 2008-06-11 03:28:02, 2008-06-11 03:28:02 |
Bağlantı |
|
selam
| canım çok güzel ve vitaminli bir yemek olmuş ellerine sağlık, diğer yaptıklarında çok güzel patates çanağınıda çok beğendim... hoşçakal... |
Yazan: hayriye73 Tarih: 2008-06-10 23:00:41, 2008-06-10 23:00:41 |
Bağlantı |
|
selam..
| Canım iyi akşamlar sevgiler..Valla öylesine dolaşıyorum sizleri:)) |
Yazan: yasaminkiyisindan Tarih: 2008-06-10 21:26:52, 2008-06-10 21:26:52 |
Bağlantı |
|
Canim
| Hayir canim ablam kabartma tozu koymuyorum inan boyle çok guzel de kabariyor,yani resimde ki gibi oluyor,benim firinda da sorunlar var oyle olmasina ragmen çok guzel oldu,canim ilgin için çok tesekkur ediyorum,iyi geceler,kocaman kocaman optum. |
Yazan: kelebeklisaniyeler Tarih: 2008-06-10 02:43:20, 2008-06-10 02:43:20 |
Bağlantı |
|
:)
| Canım kabak ve semizotu beraber pişirmek bilinen bir yemek.Ben sadece sunumunu değiştirdim.Böyle peri bacaları gibi oldular de mi?Ben de çok beğendim.Hep aynı şeylerden bıkıyor insan.Biraz değişiklik olsun istedim.Beğendiğin için teşekkür ederim canım.İyi günler. |
Yazan: cevverinmutfagi Tarih: 2008-06-10 02:34:04, 2008-06-10 02:34:04 |
Bağlantı |
|
slm
| Cok sik ve harika bir goruntusu var,nerden aklina geldi,muhtesem gozukuyo,ellerine saglik,iyi geceler opuyorum. |
Yazan: kelebeklisaniyeler Tarih: 2008-06-10 02:25:22, 2008-06-10 02:25:22 |
Bağlantı |
|
:)
Sevgili Cavidan,beğenin için teşekkür ederim.Yemek bilinen bir tarif,ben değişik bir sunum olsun istedim sadece.Ayrıca İzmir'li olmana sevindim.Umarım görüşürüz.
Senem'cim,sağolasın canım.Sana da iyi haftalar dilerim.
Sevgili yasaminkiyisindan,beğendiğine çok sevindim.Güzel görüşün için sağol canım.Sana da mutlu haftalar dilerim.Kendine iyi bak. |
Yazan: cevverinmutfagi Tarih: 2008-06-10 01:57:13, 2008-06-10 01:57:13 |
Bağlantı |
|
selam canım..
| Sunum şahane ellerine sağlık mutlu bir hafta dilerim canım.. |
Yazan: yasaminkiyisindan Tarih: 2008-06-09 20:21:21, 2008-06-09 20:21:21 |
Bağlantı |
|
selam
| Cok leziz bir yemek olmus, görüntü harika. Ellerine saglik, iyi haftalar. |
Yazan: kizilciksurubu Tarih: 2008-06-09 18:20:32, 2008-06-09 18:20:32 |
Bağlantı |
|
Selam
| Ellerinize sağlık semizotunu çok severim tabi kabağıda değişik bir tarif olmuş.Bu arada bende izmirliyim. |
Yazan: mutfaktakeyif Tarih: 2008-06-09 15:40:05, 2008-06-09 15:40:05 |
Bağlantı |
|
|
|
.
YE#36