FASULYE KARDEŞLER

Malzemeler

500 Gr Fasulye

500 Gr Barbunya

3-4 Adet Domates

1 Tatlı Kaşığı Paprika(Kırmızı Biber Ezmesi)

1 Adet Kurusoğan

1 Tatlı Kaşığı Şeker

2/3 Çay Bardağı Zeytinyağ

Tuz

Yapılışı

Barbunyalar ayıklarnır,küçük bir tencerede haşlanır ki kara suyu çıksın.Yoksa çoğu insanda gaz problemi yapıyor.Eğer böyle bir sorununuz yoksa haşlamadan pişirmek isterseniz kararmayı önlemek için domateslerle birlikte barbunya da ilave edilip bir süre kavrulur.

Yemeklik doğranmış soğanlar,zeytinyağında orta ateşte soldurulur.Sırasıyla paprika ve küp küp doğranmış domatesler ilave edilir.Domateslerle beraber yeşil fasulyeler konup sarartılır.

Başka yerde haşlanan barbunyaların suyu süzülür.Fasulyelerin üzerine ilave edilir.Yemeğin suyu ve tuzu ayarlanır,pişmeye bırakılır.Yemek pişince ılık olarak tüketilir.Soğuk yemek istenirse yemek ılınınca cam bir tencereye alınıp buzdolabında bekletilebilir.Soğuk da çok güzel oluyor.

Afiyet Olsun...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !