Embed

ÇÖREK

 

Tarifini vermeye gerek yok sanırım.Bildiğiniz köy ekmeği.Sadece biraz süslenmiş o kadar.

Karaburun'da her bayramda ve düğünlerde ekmek böyle hazırlanır.Ekmeğin kenarlarına bıçakla iz yapılır.Üzerine bir taşım kaynatılıp ayıklanan ve ikiye bölünen bademler çeşitli şekillerde dizilir.Ayrıca susam ve çörek otu serpilir.Birkaç yerine de karanfil batılırılır.İşte karanfilli yerini ben çok severim.

Düğün için yapılırken süsleme gelinle damadın isimlerinin başharfleri olabiliyor.

Teyzem de bizim için bademli ekmek yapmış.Sanırım 3 taneydiler.Resimdeki de sonuncusu.Bunu da kesip paylaştık.Evlerimize getirdik.Böylece köyü bir gün daha yaşamış olduk.

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !