Embed

BROKOLİ SALATASI

Malzemeler

500 gr Brokoli

1 Adet Havuç

4-5 Dal Taze Soğan

Sos Malzemeleri

1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi

Limon Suyu

2 Çay Kaşığı Hardal

2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ

1 Diş Sarımsak

Tuz

Yapılışı

Brokoliler dallarına ayrılıp yıkandıktan sonra buharda pişirilir.Brokoli hafif dişe gelecek dirilikte ayarlanırsa daha güzel olur.Yoksa servis tabağına alırken dahi dağılabilirler.Tabi bu herkesin damak zevkine göre değişkenlik gösterecektir.Arzuya göre haşlanan brokoliler servis tabağına alınır.Üzerine taze soğanlar yaklaşık 3 cm uzunlukta doğranarak,havuçlarda dilimlenerek ya da sebze kabuğu soymak için olan bıçaklarla traşlanarak salataya ilave edilir.Çukur bir kapta tuzla ezilmiş sarımsak ve limon suyu ile nar ekşisi biraz inceltilir.Zeytinyağ,hardal ilave edip iyice çırpılırak salatanın üzerine gezdirilir.Ilık haldeyken tüketilmesini tavsiye ederim.

Afiyet Olsun...

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !