KEYFİMCE

Hakkımda

Keyfimce'nin yeni adresi...


* Ana Sayfam
* Profilim
* Arşivim


. * KEYFİMCE
* Chaplin Cafe
* Mucizeler Diyarı

cats YE#36

ÇİKOLATALI MUSKA TATLI

 

Malzemeler

2 Adet Yufka

1 Kase Kakaolu Fındık Ezmesi

Pudra Şekeri

Kızartmak İçin:

Sıvıyağ

Yapılışı

Yufkalar üç parmak eninde dilimlere ayrılır.Yaklaşık 20 cm uzunluğunda kesilir.Bölünmüş yufkaların bir ucuna bir çay kaşığı kakolu fındık ezmesi konur.Üçgen katlanır.Üçgen şeklinde kapatarak yufkanın ucu suya batırılır ve muska şeklideki tatlıya yapışması sağlanır.

Sıvıyağda pembe olacak kadar kızartılır.Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alınır.Yağı çektirildikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpilir.Servis tabağına dizilerek servis edilir.

Afiyet Olsun...


Tarih: 02:28, 30/4/2007 Kategori: KURABIYELER		 Yorumlar (yok) | Yorum yaz | Bağlantı

MUHALLEBİLİ KURABİYE

 

Malzemeler

1 Paket Margarin(Becel Kullanıyorum)

3 Yemek Kaşığı Yoğurt

4 Su Bardağı Un

1 Kahve Fincanı Şeker

1 Kahve Fincanı Sıvıyağ

1 Paket Kabartma Tozu

Kreması İçin:

500 Ml Süt

3 Yemek Kaşığı Şeker

3 Yemek Kaşığı Un

1 Yumurta Sarısı

1 Paket Vanilya

1 Yemek Kaşığı Tereyağ

Üzeri İçin:

Pudra Şekeri

Tarçın

Not:Bu ölçüden 20 adet mini tartölet ve 20-21 adet muhallebili kurabiye çıktı.

Yapılışı

Buraya kadar herşey aynı.Bundan sonra hazırlanan hamurdan(poğaça yapar gibi)parçalar koparılır.Elde daire şeklinde açılır.Hamurun ortasına daha önceden hazırlanan kremadan bir tatlı kaşığı kadar konup top şekli verilir.200 derece ısıtılmış fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirilir.Ilınınca üzerlerine pudra şekeri ve tarçın serpilerek servis edilir.

Afiyet Olsun...


Tarih: 12:31, 13/4/2007 Kategori: KURABIYELER		 Yorumlar (yok) | Yorum yaz | Bağlantı

ÇİÇEK KURABİYE

 

Malzemeler

250 Gr Mısır Nişastası

1/2 Su Bardağı Un

1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri

125 Gr Margarin

1 Adet Yumurta

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilya

Kakao

Yapılışı

Kakao haricindeki tüm malzemelerle hamur yoğrulur.Hamurdan bir avuç kadarı ayrılır.Ayrılan hamura 2-3 tatlı kaşığı kadar kakao eklenir,yoğrulur.

Tepsiye pişirme kağıdı serilir.Kurabiyeler tepsi üzerinde şekillendirilir.Beyaz olan hamurdan iri fındık büyüklüğünde parçalar koparılır.Önce top şekli verilir.Sonra köfte gibi yuvarlanır.Sekiz adedi yıldız şeklinde yanyana dizilir.Kakaolu hamurdan da yine iri fındık büyüklüğünde toplar yapılır.Hafifçe bastırarak yaprakların ortasına yerleştirilir.

200 dereceye ayarlanan fırına verilir.Üzeri kızarmadan fırından alınır.Benimkiler azıcık kızardılar ama idare eder yine de.

Bu kurabiyeler çok kırılgan oluyor.Servis tabağına alırken narin davranmak gerekiyor.Mümkünse servis tabağına tek sıra koymakta fayda var.Üst üste koyunca birkaçı kırılıyor.Ama görenler şekline bayıldı.Ufak bir değişiklik ama hoş oldu.

Afiyet Olsun...


Tarih: 11:44, 14/3/2007 Kategori: KURABIYELER		 Yorumlar (2) | Yorum yaz | Bağlantı

<- Son Sayfa | Sonraki Sayfa ->