Malzemeler

1Adet Köy Ekmeği

4-5 Yemek Kaşığı Pesto Sos

5-6 Adet Kurutulmuş Domates Konservesi

1 Avuç Siyah Zeytin

1 Avuç Biberli Yeşil Zeytin

100-150 Gr Kaşar Peyniri

3-4 Adet Kırmızı Biber(Közlenmiş Konserve)

3 Adet Enginar(Küçüklerinden)

1 Komposto Kasesi Karışık Turşu(Minik Minik Doğranmış)

2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağ

Yapılışı

Enginarlar ayıklanır,dilimlenir.Limonlu suda haşlanır.Suyu süzülür.Yağ,limon,tuz ile tatlandırılır.Soğuması için bekletilir.

Köy ekmeği,üste yakın kısmından kesilip ikiye ayrılır.Üste konacak kapak kısmı bir kenara ayrılır.Alt kısmının içi oyulur.

Ekmeğin içine pesto sos sürülür.

Kurutulmuş domatesler ince ince dilimlenir.Pesto sosun üzerine serpiştirilir.

Kırmızı biberlerin üzerine hazırladığımız enginarlar serpiştirilir.

Enginarların üzerine de minik minik doğranmış karışık turşu serpiştirilir.

Malzemeler

1Adet Elma

Üzerine Serpmek İçin:

Tarçın

Yapılışı

Elma kabuğu soyulmadan cips inceliğinde dilimlenir.Pişirme kağıdının üzerine mümkün olduğunca birbiri üzerine denk getirmeden dizilir.Üzerlerine tarçın serpilir.120 dereceye ayarlanan fırına konur.İkibuçuk saat elma dilimlerinin kuruması sağlanır.Burda yapılacak olan elmanın suyunun uçmasını sağlamak.Soğuyuncaya kadar beklemeli fırından çıkar çıkmaz çıtır olmuyor.Soğuyunca çıtır çıtır yemesi pek keyifli oluyor.

Afiyet Olsun...

Not:Elma cipsini önce bir markette buldum denemek için aldım.Çok hoşuma gitti ama fiyatı biraz pahalı geldi.22 gramı 3.35 ytl idi.Diğer cipslerde alışık olmadığım bir fiyat.Onun için kendim yapmaya karar verdim.İki kez yaptım.Ama ikibuçuk saat fırın yakmak da daha ucuza malolmuyordur sanırım.Neyse ister satın alın ister kendiniz yapın ama bu tadı kaçırmayın derim ben.